Hei kaikille!
Uusi vuosi alkoi uusilla lupauksilla joka tarkoittaa sitä että viljoja jätetään vielä enemmän pois ruokavaliostamme. Tästä tämän päivän resepti on saanut vivahteita sillä teimme gluteenittomia nokkoslettuja!
Näitä sinä tarvitset:2 munaa
5 dl maitoa (luomumaito, raakamaito taikka kookosmaito)
1,5 dl Jyttejauhoja
½ dl kookosjauhoja (Amanprana, ajoittain saatavilla Viidakkotohtorin verkkokaupasta)
½ tl suolaa (kristallisuolaa, vuoristosuola)
2 rlk koivusokeria
2 rlk öljyä (luomu oliiviöljy)
1 rlk nokkosjauhetta
Paistamiseen kookosöljyä tai aito, kunnon voi!
Riko munat kulhoon ja vatkaa. Sekoita joukkoon maito, jauhot, suola, koivusokeri ja öljy. Anna taikinan seistä ½ tuntia. Paista kuumalla pannulla ja nauti!
Tajunnanräjäyttäviä lettuhetkiä
- Viidakkokakarat
